教員紹介

近藤　誠　准教授　
『 ミルクや肉の生産を支えるえさ資源 』

2021.04.02

草地・飼料生産学

えさが足りない？ 日本の飼料自給率は約25%で、飼料原料の多くは海外に依存しています。世界では、人口増加や経済発展に伴いミルクや肉の需要が増加しており、その結果、飼料原料の需要が高まっています。さらに、穀物からのバイオエタノール生産により、食料と飼料、燃料の間で穀物の利用が競合しています。この...